Recherche-Ergebnis unserer ersten Lehrwerkstatt 2015:
Die Rache der Tiere
In Südtirol sterben jedes Jahr Menschen, weil Antibiotika wirkungslos sind. Schuld daran ist auch unser Hunger nach Billigfleisch. Karl Hinterwaldner begann die Recherche, wieviel Antibiotika in Billigfleisch ist, in unserer Lehrwerkstatt Ende 2015 in Berlin. Mehrere Monate hat er recherchiert, sich mit Ärzten, Metzgern, Politikern und Tierschützern unterhalten. Das Südtiroler Wochenmagazin ff veröffentlicht das Ergebnis nun als Titelgeschichte in zwei Teilen.
Karl Hinterwaldner, geb. 1971 in Brixen, Studium der Geschichte, Politik und Medienwissenschaften in Innsbruck, Diplomarbeit und Dissertation über Almwirtschaft und Almstreit vom Mittelalter bis 1823 (veröffentlicht 2002). Seit 1999 Journalist bei „Dolomiten“, "Zett", „Südtirol 24h“, derzeit beim Südtiroler Wochenmagazin „ff“. Bei Edition Raetia: Mitarbeit am fünfbändigen Werk „Das 20. Jahrhundert in Südtirol“.
Aus dem Text:
Gerd-Ludwig Meyer tritt in Zeitungen meist als „wütender Arzt“ auf. „Ja“, sagt er zu ff , „wenn ich über das Thema spreche, werde ich wütend.“ Das Thema sind die zunehmenden Antibio- tika-Resistenzen. Oder einfacher gesagt: Immer mehr Menschen müssen sterben, weil Antibiotika immer öfter wirkungslos bleiben. Das hat zum einen mit dem schludrigen Umgang von Ärzten und Patienten mit Antibiotika zu tun. Zum anderen aber, und das wird immer deutlicher, liegt es am ungebremsten Einsatz von Antibiotika in der Massentierhaltung....